地方都市の魅力として挙げられる香川県高松市は、四国の中でもビジネスの拠点都市でもあり、山や海、島、街がいい距離間でまとまっている都市でもあります。
そのためか全国の移住したい都市ランキングでは、トップ20にランクインされており、年間を通しても寒暖の差が激しくなく、かつ天候も比較的穏やかな気候に恵まれて、晴天率が高いということも特徴的です。
そんな穏やかな生活を望む方にはピッタリの四国県高松市に都会から移住してくる方も年々多くなってきているそうで、同時に旅行者も増加傾向だそうです。
簡単に移住は難しいですが、観光目的の旅行は気軽に訪れることができる高松市で、ぜひ押さえておきたいご当地グルメをご紹介していきたいと思います!
高松のご当地グルメが気に入れば、将来的に移住先の都市として選択肢に入ってくるかもしれませんね!
高松市の人気グルメ①:讃岐うどん
香川県といえば、うどん県とも呼ばれるほど、讃岐うどんで有名な都市ですね。
もちろん高松市内には美味しい讃岐うどんを頂くことができるお店が多数営業されています。
讃岐うどんの特徴は、何といってもしっかりとしたコシのある麺が特徴的で、かつあっさりとした出汁と一緒に頂くことができます。
そんなコシの強いうどんですが、消化は良く、風邪気味などの体調がすぐれなく食欲がない時にもつるっと食べることができます。
讃岐うどんの歴史は、もともとは今のような醬油ベースではなく、味噌で味付けされた味噌煮込みうどんが発祥だそうですが、時代と共に人々の食生活の変化とともに合わせて変化していったそうです。
香川県内でも地域によってそれぞれ薄味や濃い味などの味付けが異なりますので、違いを楽しんで行くのもグルメ通になった感じでいいですね。
高松市の人気グルメ②:タコ飯
瀬戸内海に面している香川県は漁業が栄えており、高松市内でも新鮮な海鮮料理を楽しむことができます。
その中で人気のご当地グルメとして「タコ飯」が香川県民にも人気の一品だそうです。
香川県で気軽に頂くことができるタコ飯は、弥生時代から大きな巻貝の殻などを利用してタコ漁を栄えてきた歴史があるそうで、今現在でもタコ漁が盛んにおこなわれています。
香川県の外さない美味しい郷土料理の一つとして、本場のタコ飯と、それにマッチした和のサイドメニューと一緒に味を楽しんでみてはいかがでしょうか?
うっすらと味付けされた醤油ベースのご飯が口全体に広がっていく味わいを楽しむことができるはずですね。