何か特別な日に食べたい絶品のウナギですが、年中いつでも気軽に食べることができないので旅行の際や、誰か特別な人と一緒に食べたい料理の一つですね。
全国には多くのウナギが名物な場所がありますが、神戸もその一つの場所で、神戸市内には多くのウナギ専門店が営業されています。
さて、そんな神戸に旅行などで訪れた際にぜひ頂きたい絶品日本ならではの料理ですね。
絶品神戸のウナギ専門店①：うなぎの多゛伊悟
最初にご紹介する神戸で頂く絶品ウナギ専門店は「うなぎの多゛伊悟」です。
至高のウナギが頂けると地元住民の方にも人気の高いここでは、ふかふかの極上ウナギが提供されています。
場所自体を見つけるには難しく、知る人ぞ知る隠れ家的な場所にあります。
そこで頂くことができるウナギは、身が厚く、下に敷かれているご飯にウナギのたれと脂が染み込み、最後の一粒まで頂きたいと思うような、さすが老舗ウナギ屋さんというような上品な美味しさを味わうことができるはずです。
絶品神戸のウナギ専門店②：山信
次におすすめした絶品神戸のウナギ専門店は、「山信」というお店です。
ここで頂くことができるウナギの特徴は、外はカリッと、中はふわっとしたウナギの身が特徴で、質が良いにもかかわらず比較的低価格で頂くことができるウナギの店です。
店内は、3席のカウンター席と、2つのテーブル席のみの決して広いとは言えない内装です。
そのため、ウナギのシーズンの際には非常に混雑するウナギの有名店ですので、シーズン中に訪れるのであれば、時間に余裕を持って訪れるようにしましょう。
このお店は、地元住民の方からも評判が高く、オーナーは高齢のご夫婦がお店を切り盛りしているそうで、シーズン中関係なく普段から営業はお昼のみだそうです。
ここで一番人気の鉄板メニューは、ウナギがご飯の上に乗った「上丼」で、お漬物とお味噌汁が付いたセットで、2,100円で頂くことができます。
絶品神戸のウナギ専門店③：うなぎ料理 江戸川 大丸神戸店
最後にご紹介するのは「うなぎ料理 江戸川 大丸神戸店」です。場所は非常に分かりやすく、神戸大丸のレストラン街で営業されているウナギ専門店です。
ランチの時間帯や、夜のディナータイムまで営業されており、メニューも様々でうな丼や、うな重の単品メニューから、う巻やデザートもセットになっているうな重セットメニューも提供されていますので、非常に幅広くメニューが展開されています。
また、江戸焼きや地焼など、焼き方にもこだわって調理されていますので、多くのメニューから選びたい方には打ってつけです。